Caffè alla leccese, caffè leccese, caffè in ghiaccio, caffè al ghiaccio con latte di mandorle ecc ecc ecc… Mille modi per definire una bevanda a base di caffè, o meglio, un altro modo di gustare il tanto amato caffè espresso. Non si sa bene da dove e quando abbia avuto origine, sia nella sua forma tradizionale: caffè espresso caldo zuccherato e riversato in un bicchiere con tre cubetti di ghiaccio, o la più golosa e moderna versione: caffè espresso caldo addolcito da un goccio di sciroppo di latte di mandorla e riversato in un bicchiere con tre cubetti di ghiaccio; certo è il fatto che il caffè al ghiaccio con o senza latte di mandorle, così come sopra descritto è un “must” nella provincia salentina di Lecce. Almeno lo è nel periodo estivo; o meglio, per noi segna proprio l’arrivo dell’estate…
Non perdere l’occasione di gustarlo. Puoi chiederlo dappertutto anche nei peggiori bar del Salento.
Ma qui da noi al Blue and Blue bed and breakfast il caffè in ghiaccio con latte di mandorle ha un gusto differente, e potrai gustarlo a colazione all’ombra del portico o in piscina avvolto dal caldo abbraccio del sole.
